Ma diète (idéale?) à Toronto:

par Gabriel Gervais-Houle et al.

1. Sans grains ni légumineuses
2. Sans tomates
3. Sans poivrons rouge (avoid large amounts of nightshades - "trace" amounts may be okay)
   
4. Sans alcool à boire
5. Sans pâtes
6. Sans céréales
7. Sans riz (unless cooked & cooled, according to some research)
   
8. Sans graines (includes pepitas, unfortunately)
   
9. Sans maize
10. Sans noix de cajou
11. Sans beurre de pinotte (beurre d'arachide)
    
12. Sans gluten
13. Sans crème pasteurisée
14. Sans bœuf nourri au maïs
15. Sans poulet de fermes intensive
16. Sans porc de fermes intensive
17. Sans agneau non nourri-à-l'herbe
    
18. Sans stevia (undecided - according to AIP protocol, avoid)
    
19. Sans bière (oui, incluant la messagère)
    
20. Sans zucchini* (*sauf si bio), tomates, aubergines etc.
    
21. Sans grains fermentés
22. Sans liste d'ingrédients de plus que 7
23. Sans produits ranci
24. Sans sucre
25. Sans saccharine
26. Sans glucose-fructose
27. Sans fructose
28. Sans HFCS (SMHTF)

C'est bien de rester, au pif, en dessous de 60g de glucides

Pour les instructions qui suivent: la quantité peut valoir plus que la qualité, parfois.

Des bonnes nouvelles suivent. Voici le meilleur des aliments (surtout des ingrédients), moyennement et j'ai simplement expliqué avec une variété de budgets:

1. Huile de coco bio, extra-vierge, non-raffinée, fair-trade
   
2. Huile d'olive extra-vierge bio, de l'italie, de l'espagne, ou de la grèce, ou de la tunisie, biodynamique, 1ère pression à froid
   
3. Lard (de cochons qui sont content)
   
4. Omégas-3>=Omégas-6 dans notre société (ratio de 1:1 dans la diète = très important)
   
5. Huile d'avocat, 1ère pression à froid, raffiné pour haute température, vierge pour température un peu plus basse
6. Lard
7. Suif
8. Bouillon de poulet (fait maison). C'est surtout de l'eau, mais c'est important de le mentionner 
9. Noix rôties au four avec lime et épices
10. Viandes boucherie 
     

Chat GPT consulted for acronym help, and translating individual words (e.g. tallow). Started to argue with ChatGPT 4.o (?) about dietary guidelines and promptly closed the tab.

Opened it up later to ask it about amaranth.

Took out eggs added meats and non-alternatives